طريقة رائعة لتحضير سلطة البطاطس

20150629-185016385145194

تحتار السيدات في تحضير البطاطس بطرق جديدة ومختلفة لتشكيل مائدة الأسرة وتحبيبهم في تناول البطاطس،" إليك" يقدم لك سلطة البطاطس سهلة واقتصادية ولذيذة

ولتحضير سلطة البطاطس تحتاجين إلى:

اسلقي البطاطس بالقشرة ديالها ثم تقطعيها مكعبات ثم توضعيها في لاطة الفرن و ترشي بشوية الزبدة مذوبة على الوجه و ترشي بشوية الزعتر محكوك حتى يتحمر و تخليها ترتاح

الصلصة المصاحبة :

3 المعالق كبار من الزيت البلدية ، بصلة صغيرة مشلظة ، 2 ضروس من الثومة ، 250 غرام مطيشة بلا قشرة و مقطعة بالزريعة ، معلقة من مطيشة الحك ، 2 معالق صغار من التحميرة ، نصف معلقة من الفلفلة حارة ، نصف معلقة صغيرة من السكر و معلقة من المعدنوس

في كاسرونة تشحري البصل مع الثومة ثم تضيفي الأمور الأخرى و تخلي السكر و الربيع في الأخير ، توضعي البطاطا في جبانية التقديم و تصبي فوقها الصلصة

لمصاحبة السلطة :

تاخذي السردين مثلا منقي و بلا سنسول مع نصف كأس حامض ، نصف كأس زيت بلدية و الملح الغليظ ، ترقدي السردين مع هاد المكونات مدة 24 ساعة ، ثم نقدموه بالصحة و الراحة